Barchef

Om rollen

Vi söker en driven och engagerad barchef som vill leda vårt barteam och utveckla gästupplevelsen. Som barchef ansvarar du för den dagliga driften i baren och säkerställer att service, kvalitet och lönsamhet håller hög nivå.

Du är en naturlig ledare som gillar att skapa struktur, inspirera ditt team och arbeta nära verksamheten. Du har koll på både gäster, personal och barens resultat.

Arbetsuppgifter



Leda och utveckla barteamet i det dagliga arbetet



Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå



Ansvara för beställningar, lagerhållning och inventering



Arbeta med kostnadskontroll och svinnhantering



Schemalägga och planera bemanning tillsammans med restaurangchef



Introducera och utbilda nya medarbetare



Säkerställa att rutiner, arbetsmiljö och alkohollagstiftning följs



Utveckla dryckesutbud och kampanjer



Bidra till en positiv arbetsmiljö och stark laganda

Vi söker dig som



Har erfarenhet från bar och gärna i en ledande roll



Är en trygg och inspirerande ledare



Har god kunskap om dryck, cocktails, öl och vin



Har erfarenhet av beställningar, inventering och lagerhantering



Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad



Trivs i ett högt tempo och föregår med gott exempel



Är en lagspelare med stort fokus på service och gästupplevelser