Frukostansvariga till Björkliden & Riksgränsen Vintersäsongen 2027

Frukostansvariga till Björkliden & Riksgränsen – Vintersäsongen 2026/2027

Vill du vara med och skapa den bästa starten på våra gästers fjälldag?

Föreställ dig att börja arbetsdagen med utsikt över fjällen, doften av nybryggt kaffe och förväntansfulla gäster som laddar upp inför dagens äventyr.

Till vintersäsongen 2027 söker vi frukostansvariga till våra destinationer Björkliden och Riksgränsen. Vi söker dig som brinner för service, har ett öga för detaljer och trivs med att ta ansvar för att både gäster och kollegor får en riktigt bra start på dagen.

Om rollen

Som frukostansvarig har du en viktig roll i att skapa en välkomnande och kvalitativ frukostupplevelse för våra gäster. Du arbetar operativt tillsammans med ditt team och ansvarar för att den dagliga frukostserveringen fungerar smidigt, från förberedelser till avslut.

Du leder och samordnar arbetet i ett mindre team och har ett särskilt öga för presentation, kvalitet och detaljer. För dig är en välkomnande och vackert uppdukad frukostbuffé en självklar del av gästupplevelsen.

Du är en naturlig förebild för dina kollegor och bidrar till ett positivt arbetsklimat där samarbete, kvalitet och gästupplevelse står i centrum.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

- Planera, organisera och samordna det dagliga arbetet i frukostserveringen.

- Leda och fördela arbetsuppgifter i ett mindre team samt stötta kollegor under arbetspassen.

- Säkerställa att frukostbuffén håller hög kvalitet vad gäller presentation, utbud, påfyllning och helhetsintryck.

- Ansvara för varubeställningar, varuhantering och lagerhållning.

- Välkomna gäster och bidra till en personlig och professionell serviceupplevelse.

- Säkerställa att rutiner för hygien, livsmedelssäkerhet och egenkontroll följs.

- Arbeta aktivt med att utveckla rutiner, arbetssätt och gästupplevelsen.

- Samarbeta med restauranchef och kök samt övriga avdelningar för att skapa ett effektivt arbetsflöde.

Vem är du?

Vi tror att du är en positiv, strukturerad och lösningsorienterad person som trivs med att ta initiativ och skapa ordning även när tempot är högt.

Du har ett genuint intresse för service och förstår hur de små detaljerna kan göra stor skillnad för gästens helhetsupplevelse. Du har känsla för uppläggning och presentation och tycker om att skapa en frukostmiljö som känns både inbjudande och genomtänkt.

Vi ser att du har tidigare erfarenhet från hotell, restaurang eller frukostservering, gärna där du arbetat med frukostbuffé. Har du dessutom erfarenhet av att samordna eller arbetsleda andra, samt arbetat med beställningar och lagerhantering, är det meriterande. För oss är din inställning, ansvarskänsla och förmåga att skapa ett gott samarbete minst lika viktiga som din tidigare erfarenhet.

Att arbeta hos oss

Hos Lapland Resorts får du möjlighet att arbeta i en unik fjällmiljö där naturen, gemenskapen och upplevelserna är en naturlig del av vardagen.

Våra destinationer Björkliden och Riksgränsen erbjuder fantastiska möjligheter för dig som vill kombinera arbete med skidåkning, friluftsliv och nya upplevelser.

Att arbeta en säsong hos oss innebär också att bli en del av en gemenskap där människor med olika bakgrunder och erfarenheter möts. Här får du möjlighet att utvecklas i din yrkesroll, knyta nya kontakter och skapa minnen för livet.

Du blir en del av ett engagerat team där vi tillsammans arbetar för att ge våra gäster minnesvärda upplevelser.

Om oss

Lapland Resorts äger två av Skandinaviens mest unika fjälldestinationer – Björkliden och Riksgränsen – samt den högt belägna fjällstationen Låktatjåkko. Vi har fokus på natur- och skidturism samt konferenser, aktiviteter och event.

Vår verksamhet grundar sig i den arktiska fjällvärlden som är rå, vacker och fri – en plats som erbjuder upplevelser för livet. Genom vårt engagemang, vår kunskap och vår vilja att våga skapar vi personliga och minnesvärda upplevelser.

Våra värderingar betyder mycket för oss: Vi bryr oss, vi kan vårt, vi vågar. De formar oss och vägleder våra beslut och vårt agerande.

Vår mission är att öppna dörren till något större. När vi öppnar porten till en av Europas sista vildmarker gör vi det med stor omsorg om naturen, våra gäster och våra kollegor som arbetar här.

Varmt välkommen med din ansökan till Lapland Resorts – vi ser fram emot att lära känna dig!

Om tjänsten:

Placering: Björkliden eller Riksgränsen

Anställningsform: SäsongsanställningAnställningsperiod Björkliden: Start senast mitten av januari till slutet av maj 2027.Anställningsperiod Riksgränsen: Start senast mitten av januari till slutet av maj 2027. Omfattning: Enligt överenskommelseArbetstider: Främst tidiga morgnar och förmiddagar, inklusive helger.

Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan!