Erfaren teamleader till Mackverket i Stockholm

Rollens syfte & fokus

Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag.

Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären.

Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften.

Ansvarsområden



Ta helhetsansvar för den dagliga driften



Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt



Säkerställa hög kvalitet och effektiv service



Schemalägga personal



Ansvara för inventering och inköp



Arbeta med uppföljning av resultat och prestation



Säkerställa att serveringstider hålls



Kvalitetsuppföljning



Ansvara för livsmedelssäkerhet



Säkerställa korrekt alkoholservering



Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

Ledarskap & profil

Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll.

Du:



Gillar att arbeta hands-on i restaurangen



Driver affären framåt med struktur och tydlighet



Är en förebild i service och arbetsmoral



Har förmågan att motivera och ställa krav



Skapar engagemang och lagkänsla

Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt



Erfarenhet från ledande roll inom restaurang



Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning



Flytande svenska i tal och skrift

Meriterande



Stark systemvana



Erfarenhet av resultatansvar



Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning



Förmåga att utveckla affären operativt

Erbjudande & kultur

Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.



Placering: Stockholm – Kungens Kurva, Söder eller City



Startdatum: 1 juni



Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF

Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan

Frågor kring rollen och processen

Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare

[email protected]

www.progressioswe.se