Kock till Orvars Krog

Vi söker dig som är utbildad kock med stort matintresse, är stresstålig, drivkraftig och har god ordning. Du skall ha branscherfarenhet, vara självgående samt besitta goda kunskaper i EKP. Erfarenhet av inköp och lagerhantering är meriterande. Då du kommer att jobba med internationella studenter ska du kunna tala och skriva flytande svenska och engelska Dagligen serveras omkring 100-150 maträtter och du ansvarar för tillagning samt servering av dessa. Arbetet sker i en dynamisk miljö och du är ansvarig för kökets drift. Du ges utrymme till egna initiativ och får komponera din meny samt leda och utbilda övrig kökspersonal.
Du kostnadsberäknar din meny för att säkra att den håller uppsatt budget. I arbetsuppgifterna ingår också ansvar för nationens Egenkontrollprogram samt beställning och redovisning av livsmedel. Under varje arbetspass i köket finns en kock samt en kökshjälp. Flertalet studenter arbetar i puben och vi ser därför att ledarskapserfarenhet är meriterande.

Norrlands nation i Uppsala är en sammanslutning av studerande vid Uppsala Universitet, företrädesvis från de fyra nordligaste länen. Nationen, som är politiskt och religiöst obunden, har drygt 7 000 medlemmar, en fastighet på drygt 5 500 m2 samt en årsomsättning på drygt 20 miljoner kronor. Nationen bedriver en mycket bred verksamhet för sina medlemmar. Denna sträcker sig från traditionella middagar med dans, restaurang- och pubverksamhet till externa uthyrningar, musik-, kultur- och idrottsaktiviteter.