Kvalitetstekniker med produktutvecklingsarbete

Tjänsten lämpar sig för dig som är nyutexaminerad eller har några års erfarenhet av kvalitetsarbete inom livsmedelsindustrin. Vi ser gärna att du har en utbildning inom livsmedelsteknik på någon nivå. Det är viktigt att du är har förmågan att själv driva frågor, är diplomatisk, flexibel och kan hålla uppsatta tidsplaner. Vi letar efter en vikarie till vår kvalitetstekniker i Kalmar.

Tjänsten innebär till stor del kvalitetsarbete i produktutvecklingsprocessen. Det innefattar allt från att bedöma produktionslokaler och processer till att utforma HACCP-planer och följa upp i produktionen. En viktig del i arbetsuppgifterna är att säkerställa att befintliga produkter håller de höga krav vi har satt upp, detta sker genom löpande avsmakning tillsammans med sensorisk bedömning av lukt, utseende och konsistens. Det ingår också uppgifter såsom recepthantering och sammanställande av underlag för märkning. Utöver produktutvecklingen kommer du också att bistå den anläggningsansvariga kvalitetsmedarbetaren med en del praktiska kvalitetsuppgifter.

Det är i huvudsak fläsk- och nötprodukter som tillverkas men även andra produkter förekommer. KLS Ugglarps, som arbetsplats, kännetecknas av snabb utveckling och variation i arbetet. Du får arbeta i en ung och dynamisk organisation med mycket driv. Inom företaget finns många anställda med en gedigen erfarenhet och mycket kunskap om kött och livsmedel. Du kommer att ha en viktig funktion i en stor organisation där det finns erfarna kollegor att vända sig till vid behov. Inom KLS Ugglarps finns det en lång tradition av att producera svenskt kvalitetskött.
Redan i början av förra seklet - år 1911 försåg Torsten Larsson, grundaren till
slakteriet i Dalsjöfors, bygden med svenskt kött av högsta kvalitet. Med ett stort
fokus på hållbar produktion utvecklar vi unika koncept i samklang med våra kunder.
Genom ett långsiktigt och nära samarbete med våra leverantörer skapar vi en lönsam,
effektiv och hållbar värdekedja.

Vår verksamhet som bedrivs i Kalmar, Hörby, Dalsjöfors och i Ugglarp utanför Trelleborg
omfattar gris, nötboskap och lamm. Utöver det har vi även två charkfabriker, en i Billesholm
och en i Malmö. Hos oss finns allt från styckningsdetaljer till färdiglagade produkter
– enbart av svenskt kött från utvalda gårdar, så klart!