Driven Restaurangchef

Vi söker en driven restaurangchef med dryckeskunskap i både alkohol- och alkoholfria drycker och framför allt vinkunskap.
Vi söker dig som uppskattar bra mat och tycker om att prata med gästerna för få igång ett gastronomiskt samtal.

Tjänsten innebär till stor del att arbetsleda on-spot och lära upp övriga personalen.
Du har alltid ett leende på läpparna och förmedlar detta till både gästerna och personalen.
Du är professionell i ditt arbete och ser hellre lösningar än problem.
Trivsel såväl bland gästerna som personalen är en viktig del för oss på Hovs Hallar.

All mat som serveras presenteras till gästerna vid servering och du bör därför ha kunskap och framför allt intresse för att inhämta den kunskap du inte redan har om tanken kring maten och drycken för att kunna leverera helheten till våra gäster.

Restaurang Hovs Hallar ligger på en magisk plats på Bjäre med utsikt över Kattegatt och Laholmsbukten, hela vägen bort till Halmstad.
Det kräver dock körkort och bil för kunna ta sig hit.
Vår absoluta högsäsong är under sommarmånaderna när Bjäre är som bäst.
Ibland är det tidigare morgnar och man får njuta av soluppgången och ibland sena kvällar då man får njuta av solnedgången istället. - arbetsleda servispersonalen

- schemaläggning

- dryckesutveckling

- dryckesbeställning

- bra samarbetsförmåga

- gillar prata med gästerna

- driven och stresstålig Hotell och Restaurang Hovs Hallar ligger beläget på Bjärehalvön ut mot havet med en fantastisk utsikt över hela Laholmsbukten.
På somrarna vallfärdar hundratals människor varje dag till platsen för besöka restaurangen, hotellet och/eller få en härlig naturupplevelse i naturreservatet som omgärdar vår restaurang och hotell.
På lågsäsongen har vi mycket konferenser på vardagarna och på helgerna fylls hotellet av gäster förväntar sig en fantastisk restaurangupplevelse och härligt naturbeläget hotell.

Vi har även en hel del festarrangemang, och framför allt på sommaren är det många lördagar inbokade för bröllop.