Hotell Klockargården söker Köksmästare

Är du ung kock som vill ta nästa steg i din utveckling eller har du tidigare erfarenhet av arbetsledning i kök – för oss är det viktigast att det finns ett driv framåt och en passion för matlagning. Som köksmästare leder, engagerar och utvecklar du dina kollegor i köket. Planerar och delegerar uppgifter samtidigt som du deltar i den dagliga driften. Du ansvarar för menyplanering och inköp samt ser till att köket följer de regler som gäller för säkerhet och hygien.

Tillsammans med F&B driver du utvecklingen av vårt koncept och tillser att våra mål uppfylls när det gäller budget för personal och råvaror. Du har ett genuint intresse för de lokala råvarorna och för dig är det självklart att mat lagas från grunden på ett äkta och hållbart sätt.

För dig är kommunikation och samarbete med dina kollegor grunden för att skapa ett glatt och inspirerat lagarbete i köket.

Vi tror att du har erfarenhet av både det varma och kalla köket, är flexibel och gillar att leda och inspirera ditt team.
Erfarenhet av banketter och större event är meriterande.

Är du ung kock som vill ta nästa steg i din utveckling eller har du tidigare erfarenhet av arbetsledning i kök – för oss är det viktigast att det finns ett driv framåt och en passion för matlagning. Välkommen med din ansökan!

Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta Pelle Lindsjö, Food & Beverage Manager,
070-795 4567, [email protected]


Hotell Klockargården


Alla Klockargårdens hotellrum är personligt
inredda med kärlek och inspiration från Dalarna. Hela gården har en rustik och
romantisk miljö som ger en trevlig inramning till både bröllop och fest.
I restaurangen lagas klassisk svensk mat från grunden med råvaror av högsta klass

I Kultursalongen på hotellet erbjuds ett brett utbud av evenemang under hela året. Här kan du äta och dricka gott samtidigt som du kan njuta av krogshower, kabaréer och konserter