Souschef

Souschef

Vi söker en driven och erfaren souschef till vårt köksteam. Som souschef är du kökets högra hand och ansvarar för att driva den dagliga verksamheten tillsammans med kökschefen, säkerställa kvalitet och bidra till utvecklingen av vårt matkoncept.

Arbetsuppgifter

Leda och stötta köksteamet i den dagliga verksamheten
Delta i planering och utveckling av menyer
Säkerställa hög kvalitet, hygien och matsäkerhet
Hantera beställningar och inventering
Delta i tillagning och matlagning vid behov
Träna och utveckla personal

Kvalifikationer

Erfarenhet som souschef eller liknande ledarroll i hotell- eller restaurangbransch
Djup kunskap om matlagning, råvaror och kökets rutiner
Ledarskapsförmåga och teamkänsla
Strukturerad, ansvarstagande och problemlösande
Flexibel och van vid varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Vi erbjuder

Årsrund tjänst, provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning
Kreativ och utvecklande arbetsmiljö
Möjlighet att påverka kökets koncept och menyer
Kompetent och stöttande team
Konkurrenskraftig lön och förmåner


Arbetstid: Varierande, inkluderar kvällar och helger.

Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Vi ser fram emot att höra från dig!